Ачма. Грузинская лазанья. [Рецепты Bon Appetit]

Подпишись на канал - https://goo.gl/NnScCQАчма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок. Bon Appetit подготовил для вас новый рецепт!Ингредиенты:Сулугуни — 350 гСливочное масло (охлажденное) — 150 гКуриное яйцо — 2 шт.Сметана — 1 ст. л.Зелень — для подачиДля теста:Пшеничная мука — 3 стак.Вода — 1 стак.Соль — ½ ч. л.Сливочное масло — 15 гКалорийность на 100 г — 307 ккалПлейлист — несладкая выпечкаПриготовление:Нарежьте сулугуни небольшими брусочками.Замесите пресное тесто.Поделите его на 10 частей.Тонко раскатайте.Окуните пласты в кипящую подсоленную воду, затем — в холодную.Выложите первый пласт в форму и распределите немного масла и сыра.Повторите процедуру с остальными частями теста.Взбейте яйца с добавлением сметаны.Распределите поверх теста немного сыра и залейте яичной смесью.Запекайте при 180 °C около 60 минут.Украсьте измельченной зеленью при подаче.Оцени наше вкуснейшее приложение для iPhone и Android - https://foodandfeed.me/goМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bonFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetito