Турецкая кухня Турецкие булочки с маслинами Ачма | Zeytinli Açma

Ингредиенты для теста: - 1 стакан теплого молока 160 мл; - 1 стакан теплой воды 160 мл; - пол стакана подсолнечного масла в 70 мл; - 1 столовая ложка сахара; - 1 столовая ложка сахара; - 1 пакетик дрожжей 10 г; - 5 стаканов муки в 500 г; для начинки: - 2 стакана маслины с косточкой 200 г; - подсолнечное масло 80 мл; 1 желток чтобы смазать булочки