Эчпочмаки - национальное татарское блюдо.

НАШ ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/andreevkalife/ ГРУППА ВК: https://vk.com/public186747058 Эчпочмак - национальные татарские треугольники (пирожки) с мясом и картошкой. Мясо используется любое, однако по классическому рецепту берут говядину, баранину или гуся. На стол данное блюдо подают с мясным бульоном. Ингредиенты для теста: Мука-1 кг Маргарин-100гр Сливочное масло-100гр Сметана любой жирности-450гр Соль-1 ст.ложка Сода пищевая-1 ч.ложка Начинка: Говядина (телятина)-1кг Картофель-1кг Лук репчатый-2-3шт Соль и черный перец-по вкусу