Шелковые блины на молоке. НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ!!! HD
Блины очень вкусные и нежные, красивые, маслянистые и правда шелковые! Понадобится - 10 яиц сорт СО (отборные) 1 литр молока 1/2 ч. ложки соли 70 гр сахара ванильный ароматизатор по вкусу 350-400 гр муки 40 мл раст. масла Только не пугайтесь количеству яиц! Да, нужно 10 штук и не меньше, сорт брать лучше СО (отборные). Яйца разбить в широкую миску, взбить венчиком. Добавить соль, сахар и взбить в крепкую пену. При помощи кружки-сита постепенно добавлять муку, размешивая венчиком. Молоко подогреть в СВЧ до температуры 40-45 градусов, не более. Теплое молоко влить в тесто. Добавить ванильный ароматизатор по вкусу. Тесто хорошенько перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. После добавить растительное масло. Тонкой струйкой влить масло в тесто крест накрест, перемешать и можно выпекать блины. Блинную сковороду хорошо разогреть, смазать топленым сливочным маслом или чем вам больше нравится. Порцию теста налить на сковороду, распределить по всей поверхности, захватывая бортики сковороды, от такой манипуляции получится у блинов "юбочка" . Выпекать в двух сторон и класть стопкой на тарелку, смазывать сливочным маслом. При диаметре сковороды 19 см у меня получилось 36 штук тонких, красивых и вкусных блинов. С Масленицей!!! #шелковыеблины #блины #молоко #масленица #вкусно #просто #вкуснопростокрасиво #вкусно #просто #вкуснопростокрасиво