3 блюда из кабачков с молодым картофелем - просто и вкусно по-летнему!

Блюда из кабачков и молодого картофеля по-летнему вкусные и готовятся очень просто! Предлагаю сразу 3 разных рецепта. Подавать можно как отдельное блюдо или как гарнир, хотя, с такой вкуснятиной и мясо не нужно! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Картофель с кабачками и хлебной крошкой, запечённые в духовке кабачок - 1 шт (400-500г), картофель молодой - 500г, чеснок - 1-2 зубч, масло растительное - 4-5 ст.л., хлеб белый - 70г, соль, специи, петрушка, укроп. 2. Кабачки с картофелем в сметанном соусе. кабачок - 1 шт (400-500г), картофель молодой - 400-500г, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, сметана - 4-5 ст.л., чеснок - 2 зубч, соль, специи, зелень, масло растительное. 3. Салат из кабачков с картофелем. кабачок - 1шт (400-500г), картофель молодой варёный - 400г, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1-2 зубч, соль - 1 ч.л. или по вкусу, сахар - 1/2 ч.л., уксус яблочный - 1 ст.л., масло подсолнечное - 4-5 ст.л., зелень, чёрный молотый перец - по вкусу, кориандр молотый - по вкусу.