ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАН С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ.mp4

Кабачки среднего размера 2 шт Баклажаны среднего размера 2 шт Шпинат свежий 100 гр Мука пшеничная 40 гр Сливочное масло 40 гр Молоко 600 мл Моцарелла для пиццы 120 гр Пармезан 60 гр Вкусное оливковое масло 50 мл Мускатный орех по вкусу Соль, свежемолотый перец НУ, начнем!!! Кабачки нарежьте вдоль на ломтики толщиной 1-1, 5 см, выложите на застеленный пергаментом противень. Также нарежьте баклажаны и выложите их рядом с кабачками. Полейте оливковым маслом. Поперчите, посолите и отправьте запекаться при 200 градусах, минут 15-20 будет достаточно. Для соуса бешамель в сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку, хорошо размешайте и обжаривайте в течение 3 минут. Влейте молоко и тщательно размешайте, чтобы избежать комочков, слегка посолите, поперчите, добавьте чуточку мускатного ореха и готовьте на среднем огне 10-12 минут, постоянно помешивая. В форму для запекания налейте немного соуса, затем выложите листы для лазаньи. ДЛЯ ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЛИСТЫ, КОТОРЫЕ НЕ ТРЕБУЮТ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ВАРКИ!!! Следом выложите баклажаны и кабачки, посыпьте натëртой моцареллой, хорошо полейте соусом. Выложите свежий шпинат. Ещё немного соуса. Далее всё повторите ЛИСТЫ ЛАЗАНЬИ + СОУС + БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ + СОУС + ШПИНАТ + СОУС Последним слоем выложите листы лазаньи. Вылейте остатки соуса, посыпьте остатками моцареллы. В конце посыпьте натëртым на мелкой тëрке пармезаном. Запекайте лазанью при 190 градусах в течение 30 минут. ПОДАВАЙТЕ ГОРЯЧЕЙ!!! Приятного аппетита _ Музыка: Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Daily Beetle (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/... Источник: http://incompetech.com/music/royalty-... Исполнитель: http://incompetech.com/ _ #лазанья #овощаялазанья #понятнаяеда #tasty #рецепты Спасибо за просмотр! Комментируйте! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ Пишите мне: yoursimplefood@gmail.com