Кабачки и баклажаны в кляре! Неимоверно вкусно!

Нам понадобится: Баклажан 1 шт ✅ Кабачок 1 шт ✅ Греческий йогурт или сметана 3 ст.л. ✅ Мука 3 ст. л.✅ Яйца 2 шт✅ Зелень 20 гр. ✅ Соль, специи по вкусу ✅ 1.Нарезаем один кабачок и один баклажан. Складываем в ёмкость и немного посыпаем солью. Оставляем на 30 минут чтобы ушла лишняя влага из кабачка и горечь из баклажана. 2.Добавляем 3 ст.л. греческого йогурта или сметаны, соль, любимые специи, два яйца и немного укропа. Тщательно перемешиваем. Добавляем 3 ст.л. муки и снова перемешиваем. 3.Сливаем лишнюю влагу с нарезанных овощей. Немного обваливаем в муке, обмакиваем в тесте и жарим по несколько минут с двух сторон на среднем огне. Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки чтобы удалить лишнее масло. Простое и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита. Всех обнял