Есть огурцы? Самая вкусная огуречная икра на зиму и на сейчас. Икра из огурцов свежих рецепт

Что приготовить из огурцов? Икру можно готовить не только из кабачков и баклажанов, но и из огурцов. Её можно приготовить как на зиму, так и на сейчас - только без добавления уксуса. Этот рецепт идеален для утилизации не ликвидных овощей. Перезревших, или корявеньких огурчиков, которые не годятся для закрутки целиком. Это на самом деле очень вкусно, особенно в остывшем виде! По вкусу напоминает кабачковую икру. Такое рагу можно подать или как самостоятельное блюдо (намазав на хлеб), или как дополнение к горячему блюду и гарниру. Также использую эту заготовку зимой для приготовления рассольника. Кладу и при приготовлении тушеного картофеля с мясом. И когда готовлю пиццу, использую её вместо кетчупа. ………………….. Все мои видео рецепты здесь – https://www.youtube.com/channel/UCIEWT63GKLZQPlPikYsnt8w/videos ………………….. Ингредиенты, пропорции: Огурцы - 500г Помидоры - 150г Болгарский перец – 200г Перец горький (по желанию) – по вкусу Морковь - 150г Лук - 150г Чеснок – 3 зубчика Соль – 1/2 ч.л. Сахар – ½ ч.л. Уксус (9%) – 1 ст.л. Из этого количества ингредиентов получается 600 мл очень вкусной овощной икры. Приятного аппетита! #огуречнаяикра #икраизогурцовназиму #икраизогурцов #огурцы #огурцыназиму #огурцыназимурецепты #огурчики #консервация #консервацияназиму #консервированиеогурцов #рецептызаготовок #заготовка #заготовки #заготовканазиму #заготовкиназиму