БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА С ГРИБАМИ НА ЗИМУ

Друзья, сегодня готовим борщевую заправку с грибами на зиму. Грибы можно использовать как свежие, так и сухие. Такую заготовку я потом использую в борщ зимой. Варим мясо , картофель. Можно и постный борщ приготовить. Жарим лук и добавляем заправку. Рецепт: помидоры 3,5 кг болгарский перец 1,5 кг свекла 2 кг морковь 600 гр сухие грибы 150 гр можно взять свежие-в пределах 1-1,5 кг петрушка пучок укроп пучок ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ТОЛЬКО ПО ЖЕЛАНИЮ у меня острый перец 1 шт семена укропа 2 ч.л. Заливка: сахар 2 ст.л. с горкой соль 2 ст.л. без горки лимонная кислота 1 ч.л. растительное масло 200 мл Выход: 4 литровые баночки 5 семисоток Хороших вам и вкусных заготовок рецепты на зиму тут: https://goo.su/7AR5