Жалела, что сделала мало! Вкусные баклажаны как грибы на зиму!

Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг. Чеснок - 2 головки Лук - 2 шт. Острый перец - по вкусу Зелень Растительное масло - 200 мл. Маринад: Вода - 2 литра Уксус 9% - 200 мл. Соль - 50 гр.(2 ст.л) Желаю всем приятного аппетита!