Баклажаны как грибы Без жарки / Легко приготовить Съедаются мгновенно / Ну очень вкусная закуска

Всем здравствуйте! Сегодня готовлю закуску из баклажанов. Баклажаны получаются как маринованные грибы, в меру соленые и не очень острые, но невероятно вкусные! Что потребуется: баклажаны - 1,5 - 2 кг укроп - 100-150 гр чеснок - 3-5 долек растительное масло - 300 мл яблочный 6% уксус - 50 мл соль - 1-2 ст.л. Баклажаны тщательно вымоем, удалим ножки и шапочки, порежем кубиками, отварим в кипящей соленой воде в течение 15-20 минут. 1,5 кг баклажанов я отвариваю в 3-х литровой кастрюле с добавлением 2-х столовых ложек поваренной соли. Откинем баклажаны на дуршлаг, дадим воде стечь. Подготовим заливку. Нарежем пучок укропа, у меня пучок 100 гр., возьмем 300 мл растительного масла без запаха и 50 мл уксуса. Ускус можно брать как столовый, так и яблочный или виноградный. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Смешаем порезанный укроп с растительным маслом и уксусом. В смесь можно добавить немного соли по вкусу, но не пересолить, т.к. баклажаны отваривались в соленой воде. Возьмем 3-4 зубчиков чеснока, выдавим их в смесь, тщательно перемешаем. Подготовим емкость, куда выложим наши баклажаны. Я беру стеклянную форму для запекания, т.к. у нее есть крышка, и мне так удобней держать это блюдо в холодильнике. Выкладываем слой баклажанов, покрываем его слоем нашей заливки. И так по очереди. Баклажанам необходимо постоять несколько часов в холодильнике. После этого закуску можно подавать к столу. Приятного всем аппетита. Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии, не забывайте подписываться на канал. Всем спасибо за просмотр, до новых встреч! ======================================== Ссылка на мой канал: https://www.youtube.com/c/ТалантливаяМАМА Я в ВК: https://vk.com/talantedmom Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/olga_talanted_mom/ Я пользуюсь EPN кэшбэк: https://goo-gl.ru/4XJq ПО КОММЕРЧЕСКИМ ПРЕДЛОЖЕНИЯМ пишите на почту: olga-talented-mom@yandex.ru Помощь каналу: Карта Сбербанка: 4817 7601 9775 4439 на приобретение микрофона-петлички ======================================== #баклажаны #чтоприготовить #чтоприготовитьизбаклажанов #баклажанырецепт #баклажаныкакгрибы ======================================== Ссылки на мои новые видео: Без варки! Без стерилизации! Салат из зеленых помидоров на зиму / Ну очень вкусный салат https://youtu.be/ikslfpaoTzE Как приготовить солянку из свежей капусты на зиму / Самый простой и вкусный рецепт солянки на зиму https://youtu.be/uwKfVYHwvCE Закуска из жареных баклажанов с помидорами Баклажаны под шубой / Осенняя закуска из баклажанов https://youtu.be/L2H8g4kvaio ======================================== Ссылки на плейлисты: LARISSA ART BEACH 5* ТУРЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ_8GLG966Ms5-etw-tUCGE_ VIKING STAR & SPA 5 * ТУРЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ-BC5VRzCvslPkrMZnpxYSs SENZA INOVA BEACH HOTEL 4 * ТУРЦИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLnSW7C37qyZ8FeK-OcSbJYWCvjSiFMQkC ФИКС ПРАЙС