САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ HD

ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Баклажаны Помидоры-черри Руккола Кинза Соль, перец Кукурузный крахмал Кисло-сладкий соус Масло для жарки Творожный сыр (по желанию) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Нарезаем баклажаны крупными кубиками и опускаем их в солёную воду примерно на 30 минут, чтобы вышла вся горечь. ⠀ Баклажаны просушиваем бумажным полотенцем. Добавляем к ним соль, перец и кисло-сладкий соус. Затем каждый кусочек обваливаем в кукурузном крахмале и обжариваем во фритюре (в большом количестве масла) до золотистого цвета. ⠀ Помидоры-черри разрезаем пополам. ⠀ Далее собираем наш салат: баклажаны, помидоры, кинза и руккола. Заправляем кисло-сладким соусом. Затем повторяем все ещё один раз, как на видео.