Острые вёшенки по-китайски (冷吃杏鲍菇, Lěng chī xìng bào gū). Китайская кухня. HD

Готовим острые грибы Эринги (они же Степная вёшенка или гриб Ножка). Название блюда переводится как "Степная вёшенка которую нужно есть холодной". Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже... Краткая справка : грибы Эринги богаты белками, аминокислотами, имеют высокую пищевую ценность, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет, укрепляют сердечно-сосудистую систему и т.д. и т.п.... Плейлист "Блюда с грибами" : https://www.youtube.com/watch?v=0d_VD9z4m0I&list=PLWRRLwPgkWw-iYxaGom2iEDwdu3vhp6H- Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv ------------------------------------------------------- Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv ------------------------------------------------------ Ингредиенты : Грибы Эринги (степная вёшенка, гриб Ножка) - 500-600г Чеснок - 2-3 зуб. Зеленый лук - 1 корень Имбирь - 2 см Сушёный перец чили - 5-20 шт. Сычуаньский перец Хуацзяо - 10 шт. Корейский перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2 ч.л. Зира (семена кумина) или тмин - 1/2 ч.л. Китайская приправа "13 специй" или "5 специй" - 1/2 ч.л. Бадьян - 1 звёздочка Сахар - 2 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Гранулированный куриный бульон - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Арахис (жареный) - 1-2 ст.л. Кунжутное семя (жареное) - 2 ч.л. Растительное масло - ~150мл ----------------------------------------------- Ingredients : Eringi mushrooms (steppe oyster mushroom, Leg mushroom) - 500-600g Garlic - 2-3 teeth. Green onions - 1 root Ginger - 2 cm Dried chili peppers - 5-20 pcs. Sichuan Huajiao pepper - 10 pcs. Korean pepper Kochukaru (hot pepper of medium heat) - 1-2 tsp. Zira (cumin seeds) or cumin - 1/2 tsp Chinese seasoning "13 spices" or "5 spices" - 1/2 tsp. Badian - 1 star Sugar - 2 tsp Salt - 1/4 tsp Granulated chicken broth - 1 tsp Soy sauce - 2 tablespoons Peanuts (roasted) - 1-2 tablespoons Sesame seed (fried) - 2 tsp Vegetable oil - ~ 150ml Ещё рецепты с грибами : Салат из грибов муэр с битыми огурцами : https://youtu.be/fryijZMAfAk Лапша жареная по-шанхайски : https://youtu.be/okFnGVTWJNQ Грибы Шиитаке жареные с яйцом : https://youtu.be/GUYAE4yeIgg Пекинская капуста жареная с грибами муэр : https://youtu.be/cMqLFNTLeoM Грибы Эноки с чесноком на пару : https://youtu.be/IvGxevYZ5KI Баоцзы с морковью, грибами и яйцами : https://youtu.be/Laxk2QXJ6Jw Чесночные стрелки жареные с грибами муэр : https://youtu.be/6aQ-cNKiVB0 Салат из тремеллы с битыми огурцами : https://youtu.be/YT23NHf6Gj4 #грибы_Эринги #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Chinese_food #паназиатская_кухня #острая_степная_вёшенка #китай #блюда_с_грибами #冷吃杏鲍菇 #Lěng_chī_xìng_bào_gū #ку