Кекс. Рецепт кекса в духовке. Простой рецепт кекса с изюмом. Рецепт от Иван Кас ( Ivan Kas) HD

Сегодня предлагаю вам сделать рецепт кекса в домашних условиях. Получится не хуже чем в кафе. Этот хороший рецепт обязательно получится у каждого. Единственное условие - кухонные весы. Выпечка любит точность! Кекс отлично подходит и на завтрак, и в качестве быстрого перекуса. Дети просто в восторге от кексов. Ингредиенты на 6 кексов (маффинов) •мука пшеничная 120 грамм •молоко 50 грамм •сахар 70 грамм •яйцо 1 шт •изюм 40 грамм •разрыхлитель 3 грамма •масло сливочное 25 грамм (комнатной температуры, мягкое) •оливковое масло 25 грамм •экстракт ванили 1/4 чайной ложки •соль 1 грамм ( если используете солёные масло, не добавляйте) ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://www.youtube.com/c/ВгостяхуВаниКас?sub_confirmation=1​ ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео! https://www.instagram.com/ivankasca​ ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале : " Рецепты в гостях у Вани " ✔️ Пошаговый Рецепт приготовления кекса в духовке: 1. В глубокой посуде смешаем сливочное масло с сахаром и перетрем до однородной массы. Можете воспользоваться миксером. 2. В отдельной чаше смешаем оливковое масло, яйцо, ванилин, молоко и взобьём вилкой до однородной массы. 3. После того как яичная смесь стала однородной, для удобства перемещаем ее в чашку. Яичную смесь будем понемногу добавлять в сливочное масло. Я добавлял в 4 этапа. Следует все активно перемешивать. 4. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Кексы тогда получаться нежными и пышными. Очень тщательно венчиком перемешиваем. У вас должна получится однородная текстура. ✔️Базовое тесто для кексов готово, осталось добавить начинку, у меня сегодня будет изюм. 5. Хорошо ложкой вмешиваем начинку в тесто до однородности. Перекладываем в форму для выпекания. Я использую распространённую форму, продаётся в любом магазине. 6. Рекомендую также купить пергаментные вставки для кексов, с ними намного легче выпекать кексы. 7. Заполняем формы на 75%, тесто подымется и мы не хотим, чтоб оно от нас убежало. По этому рецепту получается 6 кексов. Рекомендую ударить форму по столу, чтоб вышел лишний воздух. 8. Выпекаем 30 минут, на температуре 180 градусов. Кексы получаются с хрустящей корочкой с наружи и очень нежные внутри. Экспериментируйте с начинкой, делитесь результатом и подписывайтесь на Youtube канал "Рецепты в гостях у Вани", где я публикую очень много видео рецептов. Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ". Меня зовут Иван! Я живу в Канаде и очень люблю готовить - это канал о вкусной домашней еде. Для вас я буду готовить много вкусных и лёгких рецептов - домашние, которые очень нравятся моей семье! Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! #Кекс #Рецепт #маффины #кексырецепт #Еда #Кулинария #Выпечка #Тесто #Завтрак #кексы #к