Пицца или паста_ С этим рецептом больше не придется выбиратьВКУСНОЕ ДЕЛО Ⓜ️matros228

Пицца из макарон с соусом болоньезе: простой рецепт и очень вкусный результат Для пиццы нужно тесто. Точка! Пицца без теста - это невозможно... А вот любители макарон с этим поспорят. Берем пачку макарон и готовим очень необычное, но вкусное и красивое блюдо - пиццу из макарон. Мы уже много раз готовили креативные блюда из обычных макарон, поэтому мы просто не можем пройти мимо такого рецепта. Если вы любите пиццу, спагетти болоньезе и любите удивлять, то этот рецепт вам точно понравится. Чтобы приготовить пиццу из макарон с соусом болоньезе, нам нужно: Для основы для пиццы: растительное масло 30 г панировочных сухарей 400 г вареных спагетти 2 яйца 50 г тертого пармезана 2 столовые ложки оливкового масла Для соуса болоньезе: 250 г говяжьего фарша 1/2 луковицы 1 зубчик чеснока 100 мл мякоти помидоров соль и перец 1 веточка тимьяна 1 веточка розмарина Для топинга: 200 мл мякоти помидоров 75 г тертого сыра 125 г моцареллы кусочки салями Кроме того: форма для выпечки открытого пирога диаметром 24 см форма для выпечки открытого пирога диаметром 28 см свежий базилик Готовим: 1.) Чтобы приготовить основу для пиццы из макарон, отвариваем спагетти (их проще всего использовать в этом рецепте) в подсоленной воде. Форму большего диаметра смазываем маслом, дно и стенки посыпаем панировочным сухарями. 2.) Готовые макароны смешиваем с яйцами, добавляем оливковое масло и пармезан. Хорошенько все перемешаем, чтобы в будущем основа нашей пиццы, которую мы сделаем из спагетти, имела приятный вкус и аромат пармезана. 3.) Для соуса болоньезе обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем фарш. Когда мясо готово, добавляем мякоть помидоров, приправляем солью и перцем, затем кладем в соус тимьян и розмарин и, накрыв крышкой, оставляем тушиться несколько минут. 4.) Примерно треть спагетти кладем на дно большой формы. Сверху выкладываем мясной соус, отступив от края 1-2 сантиметра. 5.) Выкладываем поверх соуса остатки спагетти. Получается основа для нашей пиццы из макарон. Чтобы основа для пиццы из спагетти пропиталась соусом, спагетти не нужно перемешивать, можно оставить как есть - в следующем пункте мы используем простой трюк, который поможет сделать нашу пиццу из макарон сочной, но при этом аккуратной. 6.) Берем меньшую форму и вдавливаем в форму большего размера, чтобы спагетти вдавились в соус, а в центре образовалось место для топпинга. Затем ставим нашу пиццу без теста в духовку - 15 минут при 190 °C в режиме обдува. 7.) Когда основа для пиццы из спагетти готова, осталось только добавить топпинг: покрываем нашу пиццу из макарон мякотью помидоров или томатным соусом, добавляем тертый сыр, кусочки моцареллы и салями. Возвращаем пиццу в духовку еще на 15 минут при 200 °C. Готовое блюдо украшаем свежим базиликом.