ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ: Семейное предприятие общественного питания

Семейный бизнес Юлия и Павел Коробко решили развивать в сфере общественного питания. Первый шаг сделали, открыв маленький магазинчик в формате «у дома» в Леонтьевском переулке, который называется «Хлеб с маслом». Постепенно предприниматели поняли, что магазин-кафе очень востребован, принят покупателями, но маленькой площади катастрофически не хватает, необходимо расширяться. И когда нашли помещение на Гоголевском бульваре поняли, что хотим открыть вторую точку именно здесь. Помещение идеально подходило под наши идеи, нашу концепцию. Сегодня здесь совсем нестандартная история: на одной площадке расположились, дополняя друг друга, магазин, кулинария, кафе, пекарня под брендом «Гоголь-Моголь». Главное отличие от первой точки в том, что здесь есть производственная часть, ведь наша мечта была, чтобы не возить продукты, а готовить на месте, тогда еда максимально свежая и вкусная». Любой бизнес в начале пути сталкивается с трудностями, были они и у супругов Коробко: открытие первой точки требовало немалых вложений, потратили на это собственные семейные накопления, хотели сразу сделать максимально привлекательное и качественное место. Супруги обратились в Сбербанк за кредитованием. Однако, чтобы привлечь кредит необходимо было предоставить обеспечения, залог. В этот момент специалисты Сбербанка предложили воспользоваться поручительством "Московского гарантийного фонда". Быстро собрали документы, кредитный комитет одобрил заявку, а фонд выступил поручителем по кредиту, средства предприниматели получили быстро и второй проект запустили без промедления.