Рыбоперерабатывающее оборудование: шкуросъёмная машина для рыбы и кальмара

www.voltekgroup.com Представленные шкуросъемные машины выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что повышает износостойкость и срок службы. В отличие от аналогичных машин производства Южной Кореи данные машины оборудованы мощным двигателем, который защищен от перегрева. Наша компания сотрудничает только с проверенными заводами и поставляет качественное оборудование с предоставлением сертификатов и гарантийного и постгарантийного обслуживания. Благодаря шкуросъемному ролику особенной конструкции выход продукции достигает 99 %, поверхность рыбы остается гладкой и чистой. Регулировка ножей вверх, вниз, вперед, назад позволяет использовать шкуросъемную машину для любого типа рыбы, а также для кальмара. Машину легко разбирать, что обеспечивает легкую мойку и чистку. Этот тип машин успешно применяется в различных сферах производства: от рыборазделочных цехов береговых рыбообрабатывающих предприятий до кухонь, ресторанов и кафе. Принцип работы: филе укладывается на загрузочный лоток шкурой вниз. Далее филе захватывается зубчатым подающим барабаном и подается под нож. Нож снимает мясо рыбы, а шкура, оставшаяся на барабане, попадает в корзину.