Этот БУРГЕР с яйцом невероятно СОЧНЫЙ! Домашний рецепт вкусного фастфуда.

Ингредиенты на 2 бургера: Бифштекс из говядины - 2 шт Яйца - 2 шт Лук четвертинка Помидор - 1 шт Сыр (у меня Сулугуни, но можно Гауда или Эдем) - 100 гр Китайская капуста - листочек Булочка для бургера - 2 шт Для соуса: Майонез, кетчуп и сырный соус - по 2 столовые ложки⠀ ⠀ ️Бифштекс немного сплющиваем и жарим на раскаленной сковородке до готовности. ⚠️ВАЖНО: можно взять вместо бифштекса готовые котлеты для бургера. Но не берите обычные котлеты, они для этого бургера не подходят, т.к. очень жирные. На готовый бифштекс насыпаем крупно натертый сыр (не жалейте, прям с горочкой), накрываем крышкой и убираем с огня. ⠀ ⠀ ️Лук нарезаем тонкими полукольцами. Китайскую капусту режем, как показано на видео. Помидор нарезаем кружочками.⠀ ⠀ ️Из яиц жарим глазунью, солим. ☝️Совет: используйте форму, я использовала фигурные, но если у вас ее нет - не беда. Просто подравняйте края перед тем, как укладывать на бургер. Для этого бургера вкуснее всего подойдет именно глазунья, с жидким желтком. Для соуса смешиваем майонез, горчицу и кетчуп. ⠀ ⠀ ️ Готово! Пора собирать бургер. Булочки разрезаем как на видео➡️ смазываем соусом➡️ укладываем на нижнюю булочку лук➡️ помидор➡️ сыр➡️ бифштекс➡️ на верхнюю половинку булочки укладываем китайскую капусту➡️ глазунью➡️ осторожно накрываем нижней половинкой бургера верхнюю и переворачиваем. Старайтесь перевернуть так, чтобы желток не растекся. Но если это случилось - не страшно.⠀ ⠀ Бургер готов! Сочный, только представьте - при укусе желток стекает на мясо, это просто бомбически вкусно, только не забудьте одеть перчатки и обложиться салфетками, если боитесь запачкаться