Вяленые помидоры. Домашний итальянский деликатес.

Вяленые помидоры. Вялить помидоры на солнце придумали, конечно же, там, где много помидоров и много солнца – в Средиземноморье. Со временем из простых запасов на зиму вяленые помидоры превратились в натуральный деликатес, хотя теперь их готовят в 60% случаев не на солнце, а в обычной духовке. Для вяления лучше подходят помидоры сорта сливка. Помидоры надо промыть и просушить. Затем разрезать помидоры вдоль пополам. Ложкой, вынуть из каждой дольки семена вместе с жидкостью и сложить в миску. Помидоры выкладывать на противень срезом вверх. Помидоры посолить, посыпать сушеным чесноком и прованскими травами. Все сбрызнуть оливковым маслом. Вялить при температуре 85-95 С в течении 4-6 часов.Процесс надо постоянно контролировать, не допуская пересушивания. Готовые помидоры разложить по банкам и залить оливковым маслом. Приятного аппетита! ****************** Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно! ********************* Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: https://www.youtube.com/channel/UC3ZGrDTC5lb1fszUqFKdsfw Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка: https://www.youtube.com/channel/UCkeKmw-HhIjdpOIDSLB4ziQ RUTUBE https://rutube.ru/channel/23487832/ Моя страница в ОК https://ok.ru/group/57066697195690/topics Мой инстаграм https://www.instagram.com/elmira_kuzina/ Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30c3097ceaee63 Вконтакте: https://vk.com/public191464584 **** #вяленыепомидоры #вяленыетоматы #рецептвяленыхпомидоров #Sundriedtomatoes #サンドライトマト #晒干的西红柿 #каквялитьтоматы #каквялитьпомидоры #рецептдня #соус #итальянскийрецепт #помидорывяленые #вяленыетоматырецепт