Домашние вяленые томаты на зиму

Домашние вяленые томаты выращенные на своем участке. Приготовим их в электросушилке простым способом. Приправы возьмем на свой вкус и лад, но не сильно отклоняясь от технологии приготовления. Как же их использовать? Они хороши и сами по себе и в качестве закуски, так же вяленые помидоры это отличное дополнение к рыбе, мясу, сырам. С помидорами делают салаты, пасту и супы. Ингредиенты: ► помидоры 3 - 5 кг (мелкие) ► масло оливковое или подсолнечное 200 мл ► чеснок 3 дольки ► специи по вкусу: прованские травы и базилик Ингредиенты для маринада: ► уксус 9% 100 мл ► вода 1 л ► соль 3 ч. ложки На выходе: ► 700 г вяленых помидоров - 1 банка 0,5 л