Почему рыба такая дорогая? Юрий Алашеев о рыбном бизнесе, ТилТехе и инвестициях в стартапы

Интервью в рамках проекта Forbes Capital снято в офисе продаж «Селигер Сити», MR Group: https://bit.ly/3pOxulK Сооснователь группы компаний «Агама», крупнейшего в России поставщика замороженной рыбы, Юрий Алашеев начинал бизнес 23 года назад с небольшого помещения на северо-востоке Москвы. Сейчас годовой доход «Агамы» превышает 10 миллиардов рублей. Группа объединяет несколько фабрик по переработке рыбы и морепродуктов, логистическую компанию и сеть магазинов, развивает собственные бренды. Впрочем, еще несколько лет назад рыбный бизнес для Алашеева отошел на второй план. Выпускник Московского физико-технического института, сегодня он посвящает большую часть времени помощи российским предпринимателям (в 2016 году с этой целью был создан инвестфонд «ТилТех Капитал»), а также поддержке отечественных Физтех-школ — благодаря фонду, который транслирует образовательный опыт, сформированный на основе знаменитой «Системы Физтеха». Каких успехов в этом направлении уже удалось достичь, как управлять компанией без должностных инструкций и KPI системы и как сейчас обстоят дела на рынке рыбной продукции, бизнесмен рассказал первому заместителю главного редактора Forbes Елене Тофанюк. Смотрите также: Forbes Digest - https://bit.ly/3cZLOB0​ Forbes Интервью - https://bit.ly/3f9Miqi​ Forbes Карантин - https://bit.ly/2XntGux​ Forbes Agenda - https://bit.ly/3etd5fV​ Forbes Woman - https://bit.ly/2Lm9FPq​ Forbes Club - https://bit.ly/32maIY2​ Forbes Capital - https://bit.ly/2Wbn5D8​ Кухня Forbes - https://bit.ly/35pv57B​ Дорогие штучки - https://bit.ly/3aKnwJO​ Наследники - https://bit.ly/2ybRtVK​ Что завтра - https://bit.ly/3ls8Sfp​ Сотрудничество и идеи: digest@forbes.ru По вопросу рекламы: adsales@forbes.ru 0:00 - Вступление 01:58 - Кто продаёт больше всего замороженной рыбы 03:03 - «Хочется продавать то, что полезно» 03:53 - Как строилась «Агама» 04:44 - Почему рыба такая дорогая 05:49 - Откуда берутся белорусские устрицы 07:41 - Как банки отозвали кредиты в кризис 10:04 - Как строили фабрику вместе с Глебом Франком, зятем Геннадия Тимченко 11:49 - Почему «Агама» не делает крабовые палочки 13:00 - Сколько стоит компания «Агама» 14:20 - Что важнее в бизнесе - прибыль или развитие 15:30 - Компания должна приносить пользу обществу 16:36 - Сложно ли попасть в рыбный бизнес 17:42 - Как помочь предпринимателю 18:37 - Как управлять компанией 23:06 - «Можно растить предпринимателей вечно» 24:07 - Почему «ТилТех» не настоящий венчурный фонд 25:04 - Как жить без KPI 27:48 - Бизнес как эволюция 28:44 - Как Алашеев с партнерами управляют стартапами 30:10 - Как оценить успешность инвестиций 31:10 - Кто принимает решение о крупных инвестициях 31:38 - Вложили 3 млрд., получили 200 млн. 32:32 - «Создание бизнесов - это очень прибыльное дело» 33:25 - Токсичны ли российские предприниматели 33:47 - Кто самый лучший предприниматель 35:26 - Как Алашеев брал на работу Андрея Кривенко 36:40 - «Чтобы хотелось пойти с человеком в ресторан» 36:53 - Кому «ТилТех» не даст денег 37: