Самый пушистый и нежный пирог (ингредиенты в описании видео)

Автор: kristinazgibneva Ингредиенты: - 4 яйца - 150 г сахара - 150 г муки - 1/4 ст.л разрыхлителя - 1 ст.л жирной сметаны(25%) Взбиваем яйца с щепоткой соли и сахарам в течении 7-10 минут! Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, частями всыпаем во взбитые яйца и аккуратно перемешиваем,затем добавляем ложку сметаны и ещё раз перемешиваем)) Форму(у меня д.24 см) застилаем пергаментом, сказываем сливочным маслом, по желанию немного присыпаем сахаром с корицей, выкладываем фрукты(у меня персики), заливаем тестом и так же выкладываем сверху дольки фруктов, присыпаем сахаром с корицей( но это не обязательно), выпекаем при t 180 С 35-40 минут!)) Достаём,даём остыть в форме,затем вынимаем и подаём на красивом блюде к чаю Так же можно разрезать пирог горячим и сверху положить шарик ванильного мороженого - будет очень вкусно