Куриные гнезда с сыром

Ингредиенты: - 50 г ц/з хлеба или хлебцев - 500 г куриного филе - 1 лук - 1-2 зубчика чеснока - 1 яйцо - специи - по вкусу - ~ 60 г натертого сыра - 6 шт. перепелиных яиц Приготовление: 1. Хлеб заливаем молоком, оставляем на 15 минут и затем отжимаем. Если используете хлебцы - их просто измельчаем блендером в мелкую крошку. 2. Филе и лук крупно нарезаем. 3. Все ингредиенты кроме сыра и перепелиных яиц складываем в блендер и перемалываем в однородную массу. 4. Убираем в холодильник ~ на 30 минут. 5. Делим фарш на 6 равных частей и формируем шарики, а затем «гнезда» как на видео. Можно готовить на противне или в форме. 6. Запекаем при 200 градусах 15-20 минут. 7. Готовые «гнезда» посыпаем натертым сыром, вбиваем в каждое по 1 перепелиному яйца. Снова ставим в духовку на 5-7 минут, пока не схватится белок. Приятного аппетита!