Котлетки-грeчаники HD

Нам понадобится: - 500 гр фарша (индейка или курица) - 1 луковица - 1 морковка - 1 яйцо - 200 гр отварной гречки - 70 гр сыра - Укроп/петрушка Для соуса: - 200 мл воды - 4 ст.л томатной пасты - 4 ст.л сметаны - Соль - Перец - Копченая паприка Приготовление: Нарезаем мелко лук, морковь натираем на терке. обжариваем лук с морковью до мягкости на растительном масле. В фарш добавляем гречку, натёртый сыр, зажарку из моркови и лука, яйцо, мелко нарезанную зелень. Добавляем соль, перец, любимые специи и все тщательно перемешиваем. Влажными руками формуем котлетки и укладываем в форму. Для соуса смешиваем воду, томатную пасту, сметану. добавляем соль, перец, специи. тщательно перемешиваем и заливаем котлетки соусом. Отправляем в духовку на 35 мин при 180 градусах