Мясные гнёзда с грибами HD

Ингредиенты:. Фарш - 500 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Яйцо - 1 шт Шампиньоны свежие - 300 г. (или банка консервированных). Сметана или майонез - 2 ст.л. Сыр твердый - 100 гр Помидор - 1-2 шт 1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны. 2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком). 3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной/майонезом и тертый сыр (если духовка сильно печёт верх, сыр можно за 10 минут до готовности). 4. Помещаем гнёздышку в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.