Фруктово-йогуртовый торт без сахара. И без выпечки

⠀ Ингредиенты (d 18 см) Яблоки 750 г. (5 шт. ) Или готовое пюре 400 г. Йогурт натуральный 200 мл. Желатин 20 г. Мёд 2 ч.л. (+можно добавить по вкусу) Вода 50 мл. ⠀ Для основы: Груша 1 шт. Овсяные хлопья 150 г. (по объёму 300 мл.) Мёд 2 ч.л. ⠀ Можно заменить на: Печенье песочное 200 г. Сливочное масло (растопленное) 50 г.