Что бы вы приготовили всего из 1 кг свинины? Рецепт буженины от ARGoStav Kitchen

Это блюдо готовится не очень быстро, но сравнительно легко и из очень доступных продуктов и специй. Рецепт приготовления настолько элементарный, что не требует каких-то специфических знаний. Буженина в мулитиварке, буженина из свиной шейки, или буженина по-домашнему, можно назвать это блюдо как угодно, но результат будет в любом случае превосходный. Ингредиенты: свинина (шейка) - 1 кг, соль - 1,5 ст. ложки, смесь перцев или чёрный перец горошек - 1 ч. ложка, кориандр зёрна - 1 ч. ложка, чеснок - 7 - 8 зубчиков, гвоздика - 7 - 8 шт., лавровый лист - 5 - 6 шт., вода – 100 - 150 мл. Можно весь процесс приготовления поручить печи или духовому шкафу, а можно, как в моём случае, сначала приготовить в мультиварке, а затем получить красивую корочку в духовом шкафу. Подробный и пошаговый рецепт приготовления буженины из свиной шейки смотрите в ролике.