Буженина в умной мультиварке REDMOND, рецепт от блогера @katerina_gourmet

Ингредиенты: Мясо свинина, говядина (шейка, окорок, толстый край) - 1 кг Чеснок 4-5 зубчиков Морковь Xерный перец Хмели сунели щепотка Кориандр Соль по вкусу Оливковое или растительное масло 1,5 ст.л. Горчица 1 ст.л. Приготовление: Делаем проколы в мясе острым ножом, вставляем полоски чеснока и моркови. Натираем солью мясо со всех сторон. Готовим маринад. Смешиваем масло, горчицу, специи. Распределяем маринад со всех сторон. Заворачиваем мясо в пищевую пленку и отправляем в холод минимум на 6 часов, я мариновала 12, чем больше, тем лучше. Смазываем чашу мультиварки маслом, укладываем мясо, я его предварительно связала кулинарной нитью. Выставляем режим «Выпечка» на 40 мин., в процессе мясо переворачиваем. Далее выставляем режим «Тушение» на 1 час. Наша вкуснейшая буженина готова. Это отличная замена колбасе Готовьте с удовольствием☺️ Приятного аппетита