Азербайджанская Сочная Вкусная и Горячая Буглама

IᑎᔕTᗩGᖇᗩᗰ https://www.instagram.com/ismailfaig/ Здесь Вы можете оставить свои отзывы, пожелания, предложения, жалобы, вопросы. а может и рекламу (bakinskienovosti@gmail.com)Блюдо – для любителей мяса. Очень сытное и очень полезное. Историей своей это блюдо уходит в средние века. Это блюдо также называют блюдом пастухов. Однажды пастухи решили приготовить обед, но не привычный, а что-то особенное. Зарезали ягненка, мясо нарезали на куски, положили все в казан и сверху то, что было под рукой – лук, помидоры, перец. Посыпали все солью и перцем и поставили на костер томиться, париться. Обед варился долго, и запах обеда окутал всю округу. Так и получилось новое блюдо, которое назвали Буглама, что означает – парное. Конечно, к нашему времени рецепт потерпел некоторые изменения, но основной состав продуктов – не изменился