ПоБУУЗим — лепим и готовим бурятские буузы (позы)

Решили в честь Сагаалгана вспомнить корни Байкальские и наготовить бурятских бууз или поз, как еще их называют в народе. Очень вкусна аднака. На всякий случай прикладываем рецептик: Фарш: свинина – 300-400 г, говядина – 600-700 г, лук репчатый – 2 шт, чеснок – 4-5 зубчиков, вода холодная или молоко – 100 мл, перец, соль. Тесто: мука – 3-3,5 стакана, яйцо – 1-2 шт, вода – 300 мл, соль. Растительное масло для смазки.