Обжор 2 часа.Приготовления бутербродов.Капуста по корейски.кролик.картошка.ловля рыбы.шашлык.шаурма

РЫБА. Рыба любая 2 штуки Лимон 1 штука Укроп 5 веточек Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу РЕБРА. 1,5 кг Свиные рёбра 2 шт Лук репчатый 20 г Соль 20 г Перец черный молотый 35 г Лимонная кислота 20 г Хмели сунели 100 г Пиво ШАУРМА.. Ингредиенты: Свежий огурец — 30г Томат свежий — 30г Лук репчатый — 100г Лаваш тонкий — 1шт Коул-слоу — 40г Сацебели соус — 30г Филе куриного бедра — 60г Аджика — 30г Картофель — 100г Сулугуни — 30г Соус Шкмерский — 30г Ингредиенты для шкмерского соуса: Чеснок — 3 зубчика Кинза — 30г Сливки 33% — 150г Сметана 20% — 2 ст.л Этапы приготовления: Куриное филе посолить, замариновать в красной аджике на 40-50 мин., затем запечь в духовке при температуре 220 градусов 15-20 мин. Приготовить шкмерский соус. Мелко порубить чеснок и кинзу, смешать со сливками и сметаной, перелить в сотейник. Поставить на сильный огонь, помешивая, довести до загустения, Картофель почистить, порезать соломкой, пожарить на растительном масле. Сборка шаурмы: Развернуть лаваш, смазать его шкмерским соусом, нарезать ломтиками и выложить огурцы с помидорами, добавить нарезанный соломкой лук, салат коул слоу, нарезанное запечённое куриное филе, обжаренный во фритюре картофель, тертый сыр сулугуни. Полить оставшимися соусами и завернуть в ролл. Запечь на гриле до характерного рисунка. ШАШЛЫК. Ингредиенты : 1,5 кг - Говяжья грудинка 2 л - Квас 100 гр - Соль 10 гр - Перец чёрный горошком 5 гр - Кориандр 80 гр - Горчица дижонская Как готовить : Одну четвертую часть кваса слегка подогреть, прокалить специи и вместе с солью закинуть в квас. Дать настоятся, после соединить с большей частью кваса и горчицей. Положить в маринад мясо и поставить на сутки в холодильник. Достать, слегка промыть, просушить и жарить. Всем приятного аппетита и увидимся в следующем ролике! Если вам понравилось видео, то обязательно ставьте лайки, жмите колокольчик и подписывайтесь на канал! Так вы точно ничего не пропустите, а нам будет приятно что вы остаетесь с нами