Цельнозерновой ХЛЕБ с изюмом и орехами | Вкусный домашний хлеб в духовке | десертный хлеб рецепт HD

Цельнозерновой ХЛЕБ с изюмом и орехами - это прекрасный рецепт домашнего хлеба в духовке, который вы полюбите и как десертный хлеб с чашечкой чая. Приятного просмотра и аппетита. Проходите по ссылке в плейлист "ТЕСТО, ХЛЕБ, булочки" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLRwytZnc3y5QBhMbX_CoDiShw0GFnPRKK и готовьте замечательный хлеб на свой вкус. ДЕЛИТЕСЬ моими видео-рецептами со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w Готовьте вкуснейший домашний хлеб вкусно и красиво, и по ПРОВЕРЕННЫМ рецептам с Натальей Горегляд Пошаговый рецепт Цельнозернового хлеба смотрите ниже... #NatalliaHarahliad #хлеб #вкусноикрасиво #рецепты #TasteFood #ГореглядНаталья #выпечка #чиабатта #ржанойхлеб #ciabatta _ Плейлист "ТЕСТО, ХЛЕБ, булочки" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLRwytZnc3y5QBhMbX_CoDiShw0GFnPRKK Плейлист "ЗАКВАСКА и ХЛЕБ" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLRwytZnc3y5StslxgprymzFoHUvRyIueD Рецепт ржаной закваски - https://youtu.be/p5vosX_IddA Рецепт булочки с корицей и шоколадом - https://youtu.be/8U8Y4_IcWv8 Рецепт "Домашний багет" - https://youtu.be/IYjXdqN17N0 Рецепт "ЯПОНСКИЙ молочный ХЛЕБ ХОККАЙДО" - https://youtu.be/HN8mP4gZB1Y Рецепт "ПИРОГ с СЫРОМ и зеленью" - https://youtu.be/HkmQBUYUjnM --------------------------------------------------------------------------- Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w Меня можно найти: Instagram - https://www.instagram.com/nhtastefood/ _ Нуждаетесь в качественных ФУДФОТОГРАФИЯХ? Мои контакты здесь: Instagram - https://www.instagram.com/natallia_harahliad/ Facebook - https://www.facebook.com/natallia.harahliad/ Сайт - http://harahliad.by/ _ Рецепт "Цельнозерновой хлеб": Ингредиенты: 380 +/- 20 гр воды (комнатной температуры) 320 гр муки высшего сорта 180 гр цельнозерновой муки 7 гр дрожжей 5 гр соли 70 гр орехов (у меня фундук) 70 гр изюма 10 гр оливкового масла Приготовление: 0:00 Начнем приготовление ХЛЕБА. 0:15 Перемешайте в комбайне или миске (при замесе руками) муку высшего сорта (320 гр), цельнозерновую муку (180 гр), воду (380 гр), дрожжи (7гр), соль (5 гр). 0:46 Месить тесто 10-15 минут (в комбайне или руками) на низкой скорости, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Затем добавить орехи (70 гр) и изюм (70 гр) и месить пока изюм и орех распределятся в тесте. 1:46 Сформировать тесто в колобок, положить в миску смазанную раст. маслом (10 гр), закрыть плёнкой оставить походить 60 минут при комнатной температуре. 1:58 После 60 минут расстойки сложить (Stretch & fold) и оставить еще на расстойку на 60 минут. 2:20 Выложите тесто на стол, придайте круглую или овальную форму и положите его швом вниз на противень застеленный пергаментом. Накройте хлеб плёнкой и оставьте подходить на 45 минут до увеличения в 1,5-2 раза. 4