Рецепт. Сидр из сока, Белорусские дрожжи.

Частенько мы дома ставим сидр из магазинного сока, так как не сезон и фрукты очень дорогие. Так же в руки нам попали белорусские винные дрожжи, вот и решили попробовать. Для приготовления: 6 литров сока, 3 гр. дрожжей винных, 200 гр. сахара. Открываем сок, добавляем сахар. Дрожжи разбраживаем в том же соке, но в отдельной емкости. Когда пойдет пена, добавляем дрожжи в сок и ставим его под гидрозатвор. Ставим все в теплое место, подальше от солнечных лучей, на две- три недели, пока брожение не прекратится. Далее сливаем получившееся вино в бутылки, добавляем 1 чайную ложку сахара на 1 л. вина и ставим на карбонизацию на 2 недели. #24на7 #рецепт #алкоголь #сидр #вино