Заготовки впрок. Чесночная паста из стрелок озимого чеснока

Простой рецепт приготовления очень вкусной и полезной чесночной пасты из собранных стрелок озимого чеснока. Эту пасту можно будет добавлять к мясу, к рыбе и в различные соусы. Добавив в сливочное масло, мы получим ароматное, красивого изумрудного цвета чесночное масло. Это еще и абсолютно живые витамины, которые можно хранить в морозилке до сбора нового урожая. На 350 грамм чесночных стрелок добавить одну столовую ложку растительного масла и одну треть чайной ложки пищевой соли мелкого помола.