Диета при заболевании печени. Питание при заболевании печени и поджелудочной железы по Певзнеру. HD

Диета при заболевании печени.Диета при заболевании печени по Певзнеру. Показания: Гепатиты Холециститы Панкреатит(стол 5 п) Цель: Восстановление функций печени Стимуляция процессов желчеобразования и желчевыделения Диета при заболевании печени что можно кушать: Хлебобулочные изделия:пшеничный, ржаной подсушенный хлеб,изделия из пресного теста; Мясные продукты:вареное нежирное мясо, птицы.Рыба в отварном и запеченном виде 1 - 2 раза в неделю; Супы:на молоке с добавлением круп и макаронных изделий;на воде фруктовые и овощные; Молочные продукты:молоко - максимум 3,2% жирности.Кисломолочные продукты:нежирный творог-максимум 200 грамм в день; Фрукты и овощи:все сладкие фрукты в свежем виде и в составе напитков, разнообразные овощи, зелень; Сладости:сахар в обычном количестве, мармелад, мед; Напитки:разведенные не кислые соки, слабо заваренный чай с добавлением молока, компоты, морсы; Жиры:резко,до минимума, ограничивается употребления животного жира.Сливочное масло - 10 грамм в день. Растительное масло в количестве необходимом для заправки блюд. Яйцо 1 в неделю. Соль 10 грамм в день. Запрещенные продукты в то время когда соблюдается диета при заболеваниях печени и желчного пузыря: Спиртное; Сало, печень в любом виде приготовления; Горох, фасоль, соя, арахис, грибы; Шпинат и щавель; Животные жиры и продукты их содержанием, жирное мясо(свинина, баранина),рыба(морской язык); Все блюда приготовленные путем жаренья; Пряности; Маринованные, копченые продукты; Крепкие бульоны из мяса и рыбы; Шоколад; Газированные напитки. Стол № 5 п. Диета при панкреатите поджелудочной железы. Показания: Хронический панкреатит Отличия диеты при панкреатите стол 5п: Резко ограничить сладкое, мучное; Способ приготовления пищи только в отварном виде или на пару; Перед употреблением протирать или хорошо измельчать; Запрещена горячая пища.