Котлеты в вафлях

Смотрится очень необычно, так что ваши гости точно оценятНу и конечно же это очень вкусно! В фарш добавляем любимые специи! Тщательно перемешиваем. Берём обычные вафельные коржи, у меня уже были такими овальчиками, если возьмёте их большим диаметром, как на торт, то стоит порезать их на одинаковые квадраты или треугольники. Между коржами тонким слоем укладываем фарш не больше 0,5 см. Очень быстро обмакиваем котлетки во взбитых яйцах, чтобы вафли не успели совсем размякнуть и обжариваем с двух сторон на большом количестве масла, на маленьком огне. Перекладываем готовые котлетки на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.