Салат с Баклажанами на Зиму Без Уксуса/ Очень Простой и Вкусный Рецепт

Салат или закуска на зиму с баклажанами без уксуса. Баклажаны и кабачок нарезаем небольшими кубиками. Лук и перец болгарский нарезаем , как можно, мельче. Морковь на крупной терке. Помидоры, чеснок и зелень петрушки измельчаем ножом. Жарим на среднем огне. Когда тушим под крышкой, то на маленьком огне. Рецепт:баклажаны( уже нарезанные) - 1 кг 200 г кабачок - 500 г помидоры 700 г лук репчатый - 300 г морковь - 300 г перец болгарский - 350 г чеснок - 6 зубчиков зелень петрушки - пучок соль, перец, паприка - по вкусу растительное масло - 6 стол. ложек Выход: 6 банок, емкостью 0,5 л Подписаться на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCNyExc30GSrl-wOSOPZBymg?view_as=subscriber