♨ Баклажаны и кабачки - острая закуска ♨ HD

Наверное баклажаны - одни из овощей, из который принято готовить всякие закуски - икру, мариновать, солить, соте делать, турши и т.д. И кабачки им в этом не уступают, конечно. На этот раз я решил сделать очень быструю и вкусную закуску, не заморачиваясь маринованием или тушением. Баклажаны и кабачки нарезаем острым ножом вдоль на тонкие пласты и обжариваем в подсолнечном масле. Тонкость обязательна, чтобы не пришлось держать их долго на огне. Ничего не солим. Чтобы не уходило много масла, а баклажаны известные поглотители масла при при жарке, делаем так: - наливаем в блюдце немного масла, кисточкой смазываем маслом сковороду и пластинки баклажанов и кабачков и укладываем жарить. Огонь под сковородой поддерживаем умеренный. Потом вилкой или лопаткой переворачиваем на другую сторону и обжариваем её также. На сторону уходит примерно 2-3 минуты, а если сковороду накрыть крышкой, то и того меньше. Подписывайтесь прямо сейчас, чтобы ничего не пропустить. Впереди тонны полезных советов и позитивных творческих решений!