Mangu Dominicano (Mashed Plantains) HD

Para ver mas de mis recetas visita: http://cocinandoconjuana.com Mangu Dominicano El mangú es un pure de platano verde. Es muy típico en el desayuno para los Dominicanos. Se come con salami, queso frito, huevo y cebolla en vinagre. También se come para el almuerzo y para la cena. Puedes servir con carnes, pescado o con el acompañante deseado. Ingrediente 2 platanos 2 Cucharadas de mantequilla Agua la suficiente para cocinar los plátanos Sal al gusto Una cucharadita de aceite Paso 1 Poner a hervir el agua con la sal y aceite. Remojar los plátanos en agua caliente para que se pelen mejor o más rápido. (opcional) Cocinar los plátanos hasta que esten bien blanditos. Paso 2 Majar los plátanos con la mantequilla y un poco de la misma agua donde se cocinaron. Durante el proceso del mangu también le echamos agua a temperatura ambiente o fría hasta conseguir la consistencia deseada. Esto es para que el mangu quede más suave. Paso 3 Servir con salami, queso, huevo y cebolla en vinagre. Tiempo de preparación y de cocción 40- 50 minutos Cebolla en vinagre 2- Cucharadas de aceite 1/4 de taza de cebolla morada 1-Cucharada de vinagre blanco Sal al gusto Cocinar la cebolla con el aceite por 3 minutos afuego bajo. Agregar el vinagre tapar y dejar cocinar por 2o3 minutos mas. Si te gustaría ver mas de mis platos Dominicanos, por favor dale un ‘like’ y suscribete a mi canal. Gracias por mirar mi video y nos vemos en la próxima.. - Para ver mas de mis recetas visita: http://cocinandoconjuana.com Contacts Juana Gomez - Cocinando con Juana Twitter - https://twitter.com/CocinandocJuana Google+ https://plus.google.com/b/107461631176803952446/107461631176803952446/posts Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cocinando-con-Juana/728254860571873 HSNYC Multimedia Website - http://hsnyc.co Twitter - https://twitter.com/hsnyc Facebook - https://www.facebook.com/henrysancheznyc Google+ - https://plus.google.com/+HenrysanchezNet