#ФилGood / Новогодние приключения Константина Ивлева в шоу Фил GOOD / #18 HD

Наша райская кухня не нуждается в проверках. Я пригласил в гости «адского» шефа для того, чтобы сразиться с ним на ножах и устроить кулинарный баттл. Условия простые — всего 5 ингредиентов и 5 минут на приготовление праздничного блюда. Кто справится с задачей лучше — решать вам! Голосуйте в комментариях за меня или Константина Ивлева. Мой рецепт салата: Основные 5 ингредиентов: артишок – 1 шт. кальмар – 2-3 тушки мини осьминог – 2 шт. авокадо – 1 шт. мандарин – 2 шт. Дополнительные ингредиенты: салатный микс «Браво» «Белая Дача» - 1 уп. яблочный уксус – 1 ч.л. мед – 1 ч.л. тимьян – несколько веточек оливковое масло - 2 ст.л. соль и перец – по вкусу Рецепт: Очищенный артишок отправляем в миску с водой и яблочным уксусом. Далее артишок нарезаем тонким слайсом и отправляем в заправку из меда, оливкового масла, яблочного уксуса, соли и перца. Достаточно 5 минут. Очищенный кальмар и мини осьминога обжариваем на сковороде на оливковом масле с тимьяном, солью и перцем (под конец приготовления за 1,5 мин добавьте сока ½ мандарина). Нарезанный авокадо отправляем в миску, добавляем сок ½ мандарина и щепотку соли, хорошенько перемешиваем и даем немного настояться. Подача: Выкладываем на тарелку салатный микс «Браво» «Белая Дача», маринованные артишоки, добавляем немного соли, выкладываем морепродукты (кальмары и мини осьминоги), сверху поливаем соком мандарина, и украшаем кружочком очищенного мандарина. Салат готов! Рецепт салата Константина Ивлева: Основные 5 ингредиентов: креветки – 10 шт. кальмар – 3 тушки тимьян – 2 веточки базилик – 2-3 веточки чеснок – 1 зубчик Дополнительные ингредиенты: салатный микс «Браво» «Белая Дача» - 1 уп. салатный микс «Аликанте» «Белая Дача» - 2 уп. оливковое масло соль и перец - по вкусу Рецепт: Очищаем креветки и кальмар. В сотейник с водой добавляем немного оливкового масла, 1 ч.л. соли, и после закипания отправляем в нее кальмар и креветки. После этого отправляем наши морепродукты в холодную воду со льдом. Готовим маринад для морепродуктов (также этот маринад будем использовать в качестве заправки для салата): в миске смешиваем базилик, чеснок, оливковое масло. Отправляем в готовый маринад креветки и нарезанные кольцами кальмары. Далее добавляем небольшое количество соли и перца - активно перемешиваем. Подача: выкладываем салатные миксы в тарелку, затем маринованные морепродукты – кальмары и креветки, сверху поливаем нашим маринадом (рекомендуем предварительно убрать чеснок из него). Салат готов! Голосуйте в комментариях за понравившийся вам рецепт новогоднего салата. Еще больше рецептов и гастрономического удовольствия в наших социальных сетях: https://instagram.com/bdsalads https://facebook.com/bdsalads https://vk.com/bdsalads Вы можете заказать салаты «Белая Дача» с доставкой у наших партнеров: https://www.bdsalads.ru/online/