Суши торт (ингредиенты в описании видео)

ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 18 см): Рис для суши - 200 г Рисовый уксус - 50 мл Сахар - 2/3 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. ⠀ Чеснок - 8 зубчиков Свежий тимьян (можно без) Очищенные креветки - 400 г Соль ⠀ Нори - 20 г ⠀ Авокадо - 2 шт Кунжутный соус - 2-3 ст.л. ⠀ Творожный сыр - 300 г Крабовое мясо - 250 г Свежие огурцы - 2 шт Зеленый лук Кунжутные семечки - 3-4 ч.л. Каперсы для украшения ⠀ Для подачи: Соевый соус Васаби Соус терияки ⠀