Зефирные ЦВЕТЫ! Рецепт зефира для букетов цветов! Малиновка

Первый вариант зефира для цветов. Вскоре опубликуем второй вариант рецепта, он еще более подходящий для зефирной флористики. Итак, первый вариант зефира. Он основан на классическом рецепте. Ингредиенты уменьшены примерно в 2 раза, чтобы успеть сделать цветы до того, как зефирная масса безнадежно застынет. Ингредиенты. Для сиропа: - Вода 130г. - Сахар 200г. - Агар-агар* (я использовала силу 900) 3-4г (чайная ложка с горочкой). * - чем меньше агара, тем медленнее зефирная масса будет застывать. Обязательно поэкспериментируйте с количеством агар-агара и определите свое идеальное количество.