ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЙПФРУТА с МЁДОМ / Вкусное, Необычное и Простое в приготовлении! HD

Друзья, привет! Представляю вашему вниманию очень вкусное и интересное варенье из грейпфрутов с мёдом! Это яркая цитрусовая витаминная бомбочка в холодные пасмурные дни! Варенье из грейпфрутов Рецепт - грейпфруты - 4 шт. - сахар - 250 г - мёд - 250 г - очищенный свежий имбирь - 15 г - агар-агар (в зависимости от желаемой густоты, у меня 1 чайная ложка на приблизительно 1,2 л варенья) Грейпфруты моем и обдаем кипятком. Снимаем самый верхний оранжевый тонкий слой цедры, я делаю это с помощью терки. Очищаем грейпфруты от кожуры, пленок и семечек (в видео я постаралась показать, как это сделать быстро и легко). Имбирь трём на мелкой терке. Соединяем в кастрюльке сахар и мед, ставим на небольшой огонь, хорошо размешиваем и доводим до кипения. Добавляем имбирь, грейпфруты и цедру. Доводим до кипения и на небольшом огне варим помешивая 30-40 минут без крышки. У меня были большие и сочные грейпфруты, поэтому консистенция достаточно жидкая, ко всему прочему я не хотела сильно уваривать это варенье и поэтому добавила агар-агар (можно использовать пектин). Но этот компонент не обязательный, по желанию. 1 ч.л. агар-агара разводим в 40-50 мл теплой воды, вводим в кипящее варенье, перемешиваем и провариваем не более 2-3 минут. Если хотите консистенцию ближе к мармеладу, добавляйте больше загустителя. В горячем виде варенье разливаем в простерилизованные банки. И в особо пасмурные серые дни открываем, добавляем в чай, мажем на оладушки и заряжаемся витаминами и позитивом)) Учтите, что варенье, конечно же, имеет характерную горчинку грейпфрута! но мне оно очень нравится, надеюсь, что понравится и вам!) Если хотите сделать вкус варенья еще интереснее, можно добавить гвоздику, кардамон. К тому же это варенье можно использовать как основу для соусов к мясу в азиатском стиле. Если Вам понравился рецепт, пожалуйста, не забудьте поставить пальчик вверх и подписывайтесь на канал, если хотите больше рецептов несложной, но интересной домашней кухни!) -------------------------------------------------------------------------------------------------- Советую так же посмотреть: ✅ ЯБЛОЧНАЯ НУТЕЛЛА Повидло из Яблок с Белым Шоколадом на зиму. Очень вкусное и простое! https://youtu.be/QMJ5yFvAOq4 -------------------------------------------------------------------------------------------------- Grapefruit jam Recipe - grapefruits - 4 pcs. - sugar - 250 g - honey - 250 g - peeled fresh ginger - 15 g - agar-agar (depending on the desired thickness, I have 1 teaspoon for about 1.2 liters of jam)