Яблочно-зерновой самогон, ароматный и мягкий алкогольный напиток HD

Яблочно-зерновой самогон, рецепт алкогольного напитка Подробней читайте в блоге - http://alkofan.org/samogon/yablochno-zernovoj-samogon/ дрожжи для зерновых браг - http://fermenti.com.ua/index.php/drozhzhi ферменты - http://fermenti.com.ua спиртмаш - http://www.mirbeer.ru/210-samogonnye-apparaty-spirtmash.html миджет 2014 - http://www.doctorguber.ru/alcohol/catalog/stuff/universal_system_dr_Guber_model_midget/ Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_confirmation=1 Вконтакте http://vk.com/alkofan1984 Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984 Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483 Яблочно-зерновой самогон, ароматный и мягкий ингредиенты ячневая крупа мелкого помола - 1 кг. пшеничная - 1 кг яблоки сорта грушовка - 1,5 кг ферменты А и Г Вода - 10 л. Процесс приготовления домашнего самогона Воду вскипятить и засыпать крупу, смешать до однородной массы с помощью строительного миксера. так что-бы без комочком. Замотать емкость в одеяло и поставить запариваться на час-два в теплое месте. Затем, кашу нужно осахарить. Добавляем фермент А с расчетом 2-3 грамма на один кг крахмала, смешиваем тщательно и даем остыть до температуры 62-65C. После, добавляем фермент Г, с расчетом 1-2 г. на 1 кг. крахмала, смешиваем и снова заматываем емкость в одеяло, оставляем в теплом месте на два часа. Когда затор станет сладким, яблоки моем и пропускаем через мясорубку, добавляем к затору, смешиваем.Заливаем дрожжи теплой водой и оставляем в теплом месте на 10-15 мин, как только поднимется дрожжевая шапка - заливаем дрожжи в затор (температура затора должна быть не более 30С), смешиваем. Оптимальная температура для брожения 28С, при такой температуре дрожжи срабатывают за 3 дня. После того как брага отыграет, ее можно отфильтровать с помощью сетчатого мешка, а если у вас есть парогенератор - можно не заморачиваться. Делаем 2 перегонки, первая - отбор спирта сырца, вторая - дробная. головные фракции - 10% от АС, тело отбирал до 75% в струе. Яблочно-зерновой самогон разбавил до 45% и отдыхал 3 недели. В итоге, я получил шикарнейший напиток с отчетливым приятным яблочным ароматом и зерновой бархатистостью. Во вкусе равномерно сочетается, как фруктовая составляющая так и зерновая мягкость. Экспериментом доволен. Рекомендую! музыка в ролике Bike_Rides - YouTube Audio Library On_My_Way_Home - YouTube Audio Library Cruise - YouTube Audio Library Stay_With_You - YouTube Audio Library Sunday_Plans - YouTube Audio Library On_My_Way_Home - YouTube Audio Library SoulGroove - AUDIONAUTIX.COM Macaroon5 - AUDIONAUTIX.COM