Шарлотка (вкус детства) HD

Шарлотка Всем привет, сегодня будем готовить шарлотку. Все мы с детства знаем этот яблочный пирог, который отлично подходит для чаепития. А также в самом конце я покажу вам свою любимую подачу с мороженым. Нам понадобится: - 200 грамм муки - 200 грамм сахара - 2 средних яблока - 4 яйца - немного сливочного масла - Сахарная пудра - разрыхлитель Разбиваем 4 яйца. я делаю это сразу в высокий стакан для блендера. И начинаем смешивать насадкой «венчик» для блендера Далее постепенно начинаем вводить сахар смесь поднимется и станет более густой Затем переливаем все в бОльшую емкость, где будем смешивать все ингредиенты И первым делом добавляем постепенно муку, пропуская её через мельницу постоянно мешаем Затем добавляем разрыхлитель, буквально чайную ложку и снова все тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало максимально однородным. Теперь в дело идут яблоки Очищаем яблоки от серединки, у меня есть вот такая удобная штука Нарезаем на крупные части и обязательно вырезаем все пленочки и косточки Ну а потом нарезаем все мелко, я обычно сильно не мельчу чтобы все-таки чувствовалось запечное яблоко уже в готовом пироге Когда все нарезали - отправляем это в миску с тестом И Хорошо перемешиваем, чтобы стало максимально однородно Готовим емкость для выпекания немного растаявшим сливочным маслом аккуратно смазываем емкость, и на дно и на стенки, чтобы ничего не прилипло и можно было легко отделить пирог когда он будет готов. И как вы уже наверно догадались отправляем в форму нашу будущую шарлотку и затем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов Периодически можно проверять готовность зубочисткой, она должна быть практически сухой после протыкания, это говорит о том что внутри все пропеклось Ну вот и почти готово отделяем от формы и все основное позади А теперь как я обычно подаю шарлотку) Отрезаем кусочек и выкладываем на тарелку Немного сахарной пудры, Небольшое количество мороженого, И поливаем этой сладким сыропом или вареньем Ну вот и все, знакомый с детства яблочный вкус в сочетании с мороженым - это очен вкусно! Пробуйте и Вы А на этой всем пока и до встречи, Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и колокольчики, наши новые рецепты уже совсем скоро на канале All4You, все лучшее для Вас!