Яблочное повидло

Самый вкусный и невероятно простой рецепт "ЯБЛОЧНОГО ПОВИДЛА" ! Яблоки 3 кг - Сахар 900-1000 гр - Ванилин пакетик - Вода 100-150 мл( по необходимости) . Яблоки моем, убираем кожуру и сердцевину. Если яблоки большие, то стоит порезать их на небольшие кусочки. Засыпать сахаром и оставить на ночь( на 6-8 часов). Затем варить после закипания 15-30 минут( зависит от сорта яблок. Как только станут очень мягкими, можно выключать плиту). Далее тщательно пюрировать яблоки блендером. По необходимости( если ваши яблоки дали мало сока), налить воды до нужной Вам консистенции. Снова вскипятить и варить еще минут 5. Горячее повидло разлить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышкой. Такое повидло отлично подойдет в качестве начинки в любую выпечку, печенье, прослойку торта( если вы готовите для этих целей, то тогда не стоит делать его слишком жидким).