Рулеты с маком, плюшки, улитки, крестики. Маринкины творинки HD

Опара 250 мл молока 2 ст.л сахара 1 стакан муки 100 мл картофельных дрожжей https://bit.ly/3Ocfo9E https://bit.ly/37iuEkT оставить на 4-5 часов Тесто 2 яйца + 1 белок 500 мл молока 4 ст.л сметаны 24% жирности 1 ч.л ван.экстракта или 9 гр ван.сахара 1 стакан сахара 1ч.л соли 120 гр слив.масла 100 мл раст.масла 1,85 кг муки Вымесить тесто, оставить на 8 часов Маковая начинка 160 гр мака 100 гр сахара 400 мл молока 60 гр манки 60 гр слив.масла 1 яйцо 5 мин проварить Начинка из сухофруктов 200 гр сухих абрикос 200 гр сухих слив https://bit.ly/3roCuQI 200 гр сухих яблок https://bit.ly/3Eea7K8 200 гр вишни https://bit.ly/3jD6mEF 200 гр изюма 200 гр яблочного повидла https://bit.ly/3uCe0Wj Марципановая начинка 200 гр марципана 150 мл молока 150 гр изюма 150 гр дробленных орехов Глазурь 120 гр сах.пудры лим.кислота на кончике ч.л 3-4 ч.л молока Для плюшек сахар 100 гр слив.масла Для смазки 1 желток + 2-3 ст.л молока Выпекать при температуре 180 градусов , 25-30 минут