Тутманик

Необходими продукти: 1 яйце 250 мл.хладка вода 1/2куб.мая(или 1 пак.суха) 1 ч.л.сол(равна) 1 каф.л.захар 50 мл.олио 1/2 ч.ч.кис.мляко брашно за замесване на по-меко тесто(колкото да не лепи по ръцете,около 4 ч.ч.и още малко за доизмесване) За пълнеж: 200 гр.сирене масло за намазване (около 60 гр.разтопено) Замесете тестото и оставете да почине 1/2 час на топло. Разточете тестото на не толкова тънък лист,като поръсвате с брашно,за да не залепва. Намажете с масло ,поставете и от натрошеното сирене..Прехвърлете листа на две,намажете с масло тук-там,поръсете още малко сирене и завийте на руло,усучете и навийте в намазнена и набрашнена тавичка, оставете на топло за около 1/2 час. Намажете с жълтък разбит с 2 с.л.прясно мляко и няколко капки олио.По желание поръсете със семена. Включете фурната на 100 гр.и печете така около 1/2 час,след което увеличете градусите на 180 и допечете до зачервяване. За още вкусни предложения,присъединете се към FB групата.. https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks