Най-вкусните пърленки на тиган - как да си приготвим? (епизод 200) HD

Още видеорецепти за тестени изделия можете да намерите тук: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6ygV59lraEw6oGhTxy8UMEhzLPiuhAr Още много кулинарни видеорецепти можете да намерите тук: https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6ygV59lraGIAB9FrIXFynELu4ae_rE5 Нужните продутки за рецептата: 240 гр. брашно 1/2 пакетче (саше) суха мая 190 мл. хладка вода 1 ч.л. мед 1 яйце 1/2 ч.л. сол по желание 2-3 скилидки чесън, които можем да настържем върху горещата пърленка олио Начин на приготвяне: Най-напред в дълбока и широка купа си смесваме захарта, маята и водата. Разбъркваме ги добре с помощта на телена бъркалка и оставяме настрани сместта за 5 минути или докато маята шупне (леко се повдигне). Следващата стъпка е да си добавим меда към сместта, а също така да започнем да добавяме постепенно вече омесеното със солта брашно. Бъркайки в продължитение на 10 минути се образува тесто, което можем да се прехвърлим върху обрашнен плот. Месим за още 10 минути или докато се получи гладко, меко и нелепящо се тесто. Можем да добавим още брашно, ако е нужно. Възможно е да използваме миксер или хлебопекарна за омесването на тестото. Поставяме вече омесеното тесто в омазнен съд и го покриваме с прозрачно фолио или кърпа. Оставяме съда настрани за 30-40 минути или докато тестото удвои обема си. След като тестото вече е втасало, си го разделяме на 10 равни парчета. Омесваме наново всяко едно от тях и ги оформяме като малки и стегнат топчета, като това може да стане с придърпване на тестото към центъра и затварянето на долната му част. Разточваме с помощта на точилка всяко едно от топчетата на тънко. Следва да си омазним тестото от двете страни. През това време си сгорещяваме тиган без мазнина. След като се е сгорещил, добавяме пърленките. Печем ги за по 4-5 минути от всяка страна или докато придобият желания от нас загар. Пожелание можем да си намажем пърленките с настръган чесън накрая. Приятен апетит! Ако клипът ви е допаднал, абонирайте се безплатно за нашия канал в YouTube от тук - https://www.youtube.com/channel/UCd1q... , за да получавате още много клипове с вкусни рецепти. Също така можете да ни последвате в Facebook: https://www.facebook.com/vkuhnqta/ и в нашия Instagram - https://www.instagram.com/vkuhnqta/ #пърленки #хлябове #тестениизделия