РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА_

Закусочный рулет из омлета довольно бюджетный и очень вкусный. Шикарная, яркая закуска :Яйца - 6 шт.Сметана - 110гМорковь - 70гСоль, перец - по вкусу.Начинка:Сыр (у меня Адыгейский) - 200гЧеснок - 1-2 зубчика.Сметана - 2ст.л.Укроп - пучок.Соль - по желанию.-----Закусочные рулеты из лаваша (13 рецептов) — есть и готовить одно удовольствие.1) Рулеты из лаваша в духовке:4 лаваша1кг мясного фарша400г твердого сыра3 яйца8 помидоровсвежая зеленьсоль, перец по вкусуОбжарь фарш на сковороде до готовности. Посоли и поперчи по вкусу. Помидоры нарежь кольцами.На лист лаваша выложи остывший фарш, тертый сыр, помидоры. Посыпь рубленой зе-ленью.На смазанный растительным маслом противень выло-жи рулеты. Обильно смажь их взбитым яйцом со всех сторон. Вылей оставшуюся яичную массу на рулеты. Запекай рулеты в духовке разогретой до 180º 15–20мин. Полностью остывшие рулеты порежь на порции и подавай к столу. 2) ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША- Разомни вилкой одну банку рыбных консервов в собственном соку. Добавь 200г твердого сыра натертого на терке, зелень укропа и майонез. Сверни лаваш рулетом, дай пропитаться 10–15мин.- Нарежь тонкими ломтиками 350г отварного куриного филе. Смешай с натертыми на крупной терке 2 пачками плавленного сырка. Добавь любую свежую зелень.- 3 клубня картофеля отвари и натри на крупной терке. Сме-шай с майонезом, луком, зеленью и нарезанной кубиками малосольной сельдью.Рулеты из лаваша с разными начинками (рецепты)- 200г творога смешай с 2ст.л. сметаны и зеленью укропа. Добавь 2 измельченных зубчика чеснока. Посоли по вкусу.- Измельчи на мясорубке 200г отварной фасоли. 1 большую луковицу нарежь кубиками и обжарь на сливочном масле. Смешай фасоль, жаренный лук и 2 измельченных зубчика чеснока. Посоли по вкусу и добавь пол чайной ложки приправы «Хмели-сунели».- Нарежь кубиками 250г крабовых палочек и 1 свежий огурец. 2яйца отвари и натри на крупной терке. Смешай всё с майо-незом, посоли и добавь любую зелень.- Натри на терке 200г ветчины, 200г твердого сыра. 2 огурца нарежь вдоль тонкими слайсами. Лаваш смажь майонезом и выложи слоями ветчину, сыр, огурец.- Натри на терке 1 свежую морковь, 2 свежих огурца и смешай их с майонезом. Помидор нарежь полукольцами. Выложи на лаваш морковно-огуречную смесь, а сверху дольки помидора.- Сними с баклажанов кожуру и нарежь овощи вдоль на полос-ки шириной 0,5см. Посоли и дай постоять 20мин, чтобы ушла горечь. Промой под проточной водой, обсуши бумажным поло-тенцем и обжарь с двух сторон на растительном масле.- На лист лаваша выложи жареные баклажаны и смажь их сме-таной. Поверх сметаны выложи помидоры, нарезанные кружоч ками. По желанию добавь чеснок.- Натри на терке 3 соленых огурца и 3 отварных клубня карто-феля. Смешай овощи с копченым куриным филе, зеленым го-рошком и майонезом.- 200г сулгуни натри на крупной терке. Добавь 2 вареных яйца, укроп и кинзу. Эту начинку можно завернуть в конвертики из лаваша и обжарить на сковороде или гриле.- 200г шампиньонов обжарь с луком на растительном масле. Охлади и доб